「上海早餐记忆」之90年代:记忆中学校门口的小馄饨和烧麦

对80后上海女生💃雯雯来说,印象最深刻的早饭,是小学时学校门口的小馄饨。

“那是一家露天的馄饨摊,就在🏠居民楼一楼的空地处 ,支起一个棚,五六张矮木桌。小区里有很多小朋友早上爸爸妈妈出门早,就把小孩放在这里吃早饭。

“这里的早饭🍛很简单,小朋友一般都是一碗小馄饨加一只茶叶蛋或者烧卖。茶叶蛋在大锅子里煮着,烧卖都在蒸笼里,热乎乎地随时能有。小朋友会自己往铁皮盒子里放两元2⃣硬币。如果配烧麦,自己拿回3个角子(3毛钱)🙊

“阿婆煮馄饨动作很快,面前瓷碗一字排开至少十个,每个里面放一小勺猪油、小半勺酱油、一点榨菜和蛋皮丝、一小把小葱。开水一冲就是一碗好喝的馄饨汤。

“煮小馄饨不用加冷水,浮起来了就可以盛出来。阿婆用大漏勺舀起一勺就是一碗的小馄饨个数1⃣2⃣3⃣,然后放进碗里。小朋友🚼就乖乖坐好等着吃。”

这样的早饭🍚,雯雯一直吃到小学毕业。后来小区翻修,馄饨摊没有了。升入中学的雯雯,也不再有时间坐下来慢慢吃一份小馄饨,只能在上学的路上买鸡蛋饼吃了。

✨✨✨小红薯们有没有专属自己学生时代的校门口美食的记忆呢?评论找共鸣啦!🤗🤗🤗

@生活薯

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发布于 2018-03-29 18:40
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一米市集

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